Thé et Riz

Cuisine fusion asiatique, ambiance cosy, très bons thés

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4,7(161)

  • Heures d'ouverture: Lundi au samedi : 12h00–14h30, 19h00–22h30 ; Dimanche : fermé
  • Prix: Environ 15€–25€ par personne
  • Adresse: 22 Rue des Carmes, 44000 Nantes, France
  • Site Web: https://theetriz.eatbu.com
  • Téléphone: 02 40 47 63 49
Situé au 22 Rue des Carmes à Nantes, Thé et Riz est un charmant restaurant asiatique réputé pour sa cuisine fusion raffinée. À deux pas de la Place Royale et du Château des Ducs de Bretagne, l’établissement attire par son ambiance chaleureuse et moderne. La carte propose une belle sélection de thés, des nouilles faites maison, ainsi que des plats traditionnels comme le bo bun et le pho. La décoration subtile, mêlant éléments asiatiques et touches contemporaines, offre un cadre apaisant pour le déjeuner ou le dîner. Un spot apprécié des locaux comme des visiteurs curieux de découvrir une autre facette du centre-ville nantais.

Menu

NomPrix
Poké Bowl Saumon12€ - 14€
Gyozas Maison6€ - 8€
Thé Glacé Genmaicha4€ - 5€
Bubble Tea Litchi-Framboise5€ - 6€
Donburi Poulet Teriyaki11€ - 13€
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Large choix de menus

Poké Bowl Saumon

Un bol qui marie habilement fraîcheur et gourmandise : le saumon cru mariné s’accorde bien au riz vinaigré, tandis que l’avocat et la mangue apportent une note douce et crémeuse. Les edamame et le concombre ajoutent du croquant, relevés par les algues et la sauce soja sucrée. Un choix équilibré, agréable, sans fausse note.

Gyozas Maison

Ces raviolis japonais grillés offrent une expérience agréable, qu’ils soient farcis aux légumes ou au poulet. Leur texture croustillante et leur garniture savoureuse s’accordent parfaitement avec la sauce soja-sésame, qui ajoute une touche équilibrée d’umami et de douceur. Idéal en entrée ou en plat léger, ce classique des restaurants asiatiques séduit par sa simplicité et la justesse de ses saveurs.

Thé Glacé Genmaicha

Ce thé vert japonais au riz soufflé, infusé à froid, propose une expérience rafraîchissante. Son parfum subtil marie la douceur végétale du thé à une note toastée légère, apportée par le riz soufflé. La fraîcheur de l’infusion à froid met en valeur cette alliance, idéale pour une pause désaltérante et originale, sans jamais forcer sur l’amertume.

Bubble Tea Litchi-Framboise

Ce bubble tea, mélangeant thé noir ou vert avec des arômes litchi-framboise, offre une expérience rafraîchissante et fruitée. L’équilibre entre la douceur du litchi et l’acidité de la framboise est réussi, tandis que le choix entre perles de tapioca et fruits pop ajoute une touche ludique en bouche. Une boisson agréable, idéale pour une pause gourmande.

Donburi Poulet Teriyaki

Un vrai plaisir ce bol de riz chaud garni de poulet caramélisé à la sauce teriyaki. Le poulet est tendre, bien enrobé, et la sauce apporte une touche sucrée-salée très agréable. Les légumes sont croquants, frais et équilibrent le plat. Les graines de sésame ajoutent une note subtile. Une assiette simple, mais efficace pour une pause déjeuner savoureuse.

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